Zostať rýchlo je tradícia tak stará, že neexistuje jednoznačná odpoveď, kedy a prečo sa objavila. Niekto hovorí o zvláštnostiach sezónnych biorytmov, niekto tvrdí, že banálny nedostatok jedla viedol k obmedzeniam. Postupom času pôst nadobudol charakter obradu a potom sa v ňom objavil náboženský význam. Tak či onak, ale v modernom civilizovanom svete, kde je jedla nadbytok, je pôst užitočná vec. Navyše, v kresťanskej tradícii pôstu existuje aj duchovná stránka: človek musí nielen odmietnuť rýchle občerstvenie, ale musí sa vzdať aj vášní a nerestí.
Každý rok po skončení veselej Maslenice sa pre laikov začína Veľký pôst. Čo sa v tomto období môže jesť a čo sa nesmie, zaujíma mnohých veriacich. Tomu sa budeme venovať v našom článku.
Čo je pôst pre laikov?
Obmedzenia stravovania počas kresťanského pôstu upravuje Cirkevná charta, ktorú duchovní prísne dodržiavajú. Všetci ostatní ľudia žijúci na svete by mali vo všeobecnosti dodržiavať rovnaké pravidlá. Ale pravoslávny pôst pre laikov je menej prísny. Kňazi a mnísi sú poučení, aby sa viac obmedzovali v jedle a pôžitkoch, aby sa častejšie modlili a oddávali sa duchovným meditáciám.
Prísne dodržiavanie pôstu zahŕňa suché jedenie, jedenie raz denne vo všedné dni (večer) a dvakrát v sobotu a nedeľu. Je zakázané sladké a mastné (dokonca aj rastlinný olej) a varené jedlo by malo byť studené. Jedlo pre laikov počas pôstu nie je tak prísne obmedzené: v určité dni môžete jesť horúce, jesť ryby. Cez sviatky a nedele je dovolené piť trochu vína. Môžete jesť niekoľkokrát denne, ale stále je vhodné začať po poludní.
Štyri viacdňové pôsty
Pôst sa začína a končí každý rok v rôznych časoch, keďže predchádza sviatku Kristovho zmŕtvychvstania, a nemá pevný dátum. Toto je najdlhší, sedemtýždňový príspevok.
Trvanie a čas začiatku Petrovho pôstu závisí od toho, na ktorý deň pripadá sviatok Vzkriesenia: čím skoršia Veľká noc, tým dlhší pôst. Začína sa týždeň po Trojici a končí 12. júla, v deň apoštolov Petra a Pavla.
Nabudúce sa budete musieť vzdať rýchleho občerstvenia od 14. do 28. augusta. Ide o pôst Usnutia, je zasvätený sviatku Usnutia Presvätej Bohorodičky. Obyčajní ľudia ho volajú Spassky.
Štyridsaťdňový adventný pôst pre laikov – od 28. novembra do 6. januára.
Pôst pred vzkriesením Krista
Pôst sa objavil v cirkvi v apoštolských časoch. Je zasvätený Ježišovi Kristovi, ktorý sa štyridsať dní pred kázaním modlil a postil na púšti.
Pôst pre laikov nie jelen najdlhšia, ale aj najprísnejšia. Prvý deň nemôžete jesť vôbec. Tak isto sa má abstinovať na Veľký piatok (v predvečer Veľkej noci). V tento deň bol Spasiteľ ukrižovaný a veriaci si spomínajú na jeho utrpenie a čítajú špeciálne modlitby.
Laici môžu jesť studené varené jedlo v 1. a 4. týždni pôstu, jesť teplé počas ostatných týždňov okrem Veľkého týždňa: v poslednom týždni pred sviatkom je predpísané prísne dodržiavanie všetkých obmedzení.
Čo nejesť?
Pri pôste nemôžete jesť mäso, mlieko (ani suché), vajcia (a vaječný prášok), živočíšne tuky. Je zakázané jesť jedlá, ktoré obsahujú tieto produkty. V obchode sa budete musieť dlho zdržiavať pri každom regáli, aby ste si pozorne prečítali zloženie toho, čo si máte kúpiť. Dnes veľa výrobcov ponúka špeciálne chudé produkty a dokonca aj reštaurácie rýchleho občerstvenia majú samostatné menu bez rýchlych jedál.
Laický pôst zakazuje konzumáciu čokolády – dokonca aj takej, ktorá neobsahuje mlieko ani iné zložky živočíšneho pôvodu. Dôvod tohto tabu je v tom, že v tomto období sa treba obmedziť aj v pôžitkoch.
Čo môžem jesť?
Jedlo, ktoré je možné konzumovať nalačno, závisí okrem iného aj od týždňa. V prvom, štvrtom a siedmom týždni je naordinovaný prísny pôst na konzumáciu surovej stravy a chleba vo všedné dni – takzvaná suchá strava. V druhom, treťom, piatom, šiestom týždni je povolené varenie jedla.
Pri pôste môžete jesť čokoľvek, čo obsahuje zeleninupôvodu - rôzne obilniny, zelenina, ovocie, uhorky, chudý chlieb. Do svojho jedálnička určite zaraďte strukoviny a zeleninu. Huby sa tiež považujú za chudé jedlo. Konzervácia príde vhod: džemy, jablká, marhule a hrušky v sirupe.
Obmedzenia, ktoré Veľký pôst stanovuje pre laikov v dňoch v týždni, sú dosť prísne. Takže pondelky, stredy a piatky sú najprísnejšie dni. Teplé jedlá v nich nemôžete jesť ani v 2., 3., 5. a 6. týždni. Rastlinný olej je povolený v sobotu a nedeľu, na hlavné cirkevné sviatky - Zvestovanie Pána (7. apríla) a Kvetnú nedeľu (týždeň pred Veľkou nocou) - môžete jesť ryby. Na Lazárovú sobotu (pred Kvetnou nedeľou) je povolený rybí kaviár.
Alkohol, od ktorého pôst pre laikov vo všeobecnosti hovorí zdržať sa, je v nedeľu povolený len vo forme hroznového vína. Množstvo by malo byť veľmi mierne.
Kontroverzné produkty
Klérus stále nedospel ku konsenzu o morských plodoch. Niektorí veria, že ich použitie je možné, pretože krevety a mäkkýše sa v cirkevnej tradícii nepovažujú za živé bytosti. Iní majú tendenciu myslieť si, že morské plody môžete jesť súčasne s rastlinným olejom – cez víkendy a sviatky. Starý zákon všeobecne nazýva toto jedlo „nečisté“, je zakázané ho jesť – ortodoxní Židia nejedia morské plody. Kresťanské náboženstvo sa v mnohých ohľadoch odkláňa od starozákonných zásad a listiny viacerých pravoslávnych kláštorov povoľujú jesť tie, ktoré majú kožu z lebky, aj počas Veľkého pôstu. Jedzte ich, respnie – toto je do značnej miery osobná voľba postiaceho sa človeka.
Telo a duch
Treba si uvedomiť, že pôst pre laikov nie je len diéta, ale príležitosť očistiť dušu a myšlienky od hriešnych a márnych myšlienok a pocitov. Očista iba tela bez účasti duše odporuje zmyslu pôstu, ktorý má človeka priblížiť k Bohu. V tomto čase by ste sa mali vzdať nielen chutného jedla, ale aj iných pôžitkov: nenavštevujte zábavné podujatia, neorganizujte hlučné sviatky.
Počas pôstu sa neženia v kostole – veriaci budú musieť svadbu vydržať. Prísny pôst predpisuje zdržať sa manželských povinností, ako aj zlých návykov a iných deštruktívnych vášní. Pôst nemôže byť ľahká prechádzka, je to výkon v mene Pána. Veriaci sa musia vyspovedať duchovnému mentorovi, navštevovať bohoslužby a prijímať sväté prijímanie.
Pôst je predovšetkým čas na robenie dobrých skutkov, prísne zachovávanie Kristových prikázaní a zdržiavanie sa márnych starostí. Pomôžte svojmu blížnemu, dajte almužnu tým, ktorí to potrebujú.
Pôst a zdravie
Lekári považujú pôst za užitočný: vyloženie tela z potravy živočíšneho pôvodu má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, gastrointestinálny trakt a metabolické procesy. V tomto období je dôležité udržiavať rovnováhu tukov, bielkovín a sacharidov. Rastlinná strava to umožňuje: strukoviny a huby obsahujú veľké množstvo bielkovín, v každej zelenine a ovocí je veľa sacharidov a esenciálne tukyposkytovať oleje, najmä nerafinované, ryby a morské plody. Pôstna strava by mala byť vyvážená, najmä pre ľudí, ktorých zdravie nie je dokonalé.
Pôst pre laikov umožňuje úľavu starším ľuďom, deťom, tehotným a dojčiacim ženám. Ak sú prítomné nejaké ochorenia, je potrebná konzultácia s lekárom. Malo by sa pamätať na to, že cirkev neodporúča zrušenie obmedzení na vlastnú päsť: v každom prípade musíte získať požehnanie od svojho duchovného mentora.
Ako sa dostať z pôstu bez ujmy na zdraví?
Je dôležité vedieť, že pôst pre laikov spôsobuje určité zmeny v tele. Produkuje sa viac enzýmov, ktoré sú určené na trávenie rastlinnej potravy, a telo sa odstaví od zvieraťa. Preto musíte z príspevku správne odísť. V deň Veľkej noci by ste sa nemali vrhnúť na rýchle občerstvenie: jeden alebo dva kusy posväteného veľkonočného koláča a vajíčko sú viac než dostatočné na prerušenie pôstu. Nie každé telo vydrží, ak po dlhej diéte hneď dostane veľa tučného mäsa, tucet vajec a dva kilogramy sladkého muffinu. Počet akútnych pankreatitíd a cholecystitídy prudko narastá na veľkonočné dni práve preto, že niektorí laici nerozumne porušujú pôst.
