Svätý večer a Vianoce. 12 jedál na svätý večer

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:27

V predvečer veľkého sviatku, Narodenia Krista, sa v médiách objavuje množstvo informácií o tom, ako pravoslávni Rusi trávia svätý večer 6. januára a ako sa naň pripravujú. Človek má dojem, že tieto pravidlá sú niekde zafixované a všetci veriaci sa nimi riadia, alebo sa ich aspoň snažia napĺňať.

Aký význam majú Vianoce?

Príchod do sveta Boha – Stvoriteľa neba a zeme, viditeľného i neviditeľného sveta – je udalosťou univerzálneho rozsahu. V Biblii je príbeh: Eliáš, ktorého dnes považujeme za veľkého proroka, bol prenasledovaný Izraelitmi. Vo chvíli zúfalstva sa obrátil o pomoc k Bohu. A dostal túto odpoveď: „Vyjdi a postav sa na vrch pred Hospodinom. A hľa, Pán sa pominie a veľký a silný vietor roztrhá vrchy a rozdrví skaly pred Pánom, ale Pán nie je vo vetre; po vetre je zemetrasenie, ale Hospodin nie je v zemetrasení; po zemetrasení je oheň, ale Pán nie je v ohni; po ohni závan tichého vetra a tam je Pán.“

Nikto nikdy nevidel, ako vyzerá Stvoriteľ všetkých vecí, pretože Onnikdy sa ľuďom neukázal v hmotnej podobe. Jediný raz prišiel na svet ako muž – slabé a bezbranné bábätko, ktoré muselo byť ukryté, lebo ho mohli zabiť. Vo Svätý večer Pán prišiel k ľuďom, aby ukázal, že ich miluje, že v Ňom nie je ani kvapka zla, že chápe ich útrapy, nebezpečenstvá a pokušenia. Nech sme čímkoľvek, On zachráni každého a pomôže tým, ktorí Jeho pomoc potrebujú a prosia o ňu. Všetci novorodenci sú si vo svojej bezmocnosti podobní. Pán, ktorý prišiel na svet ako dieťa, dal jasne najavo každému z nás a v Kristovom narodení potvrdil, že sa od nás neoddeľuje, že nás všetkých stvoril na svoj obraz a podobu.

Vianoce sú tie najradostnejšie sviatky

Poľudštenie Boha v Ježišovi Kristovi oslavujeme 6. januára po tom, čo na oblohe vyjde prvá hviezda. Pre pravoslávnych je to radostný a svätý večer. Gratulácie a darčeky pre neho sú pripravené vopred. Často sú to symboly Vianoc. Príbeh o narodení božského dieťaťa, opísaný v evanjeliu, je namaľovaný populárnymi fámami a talentovanými spisovateľmi s dojímavými detailmi, ktoré niekedy dostávajú mystický a poverčivý význam.

Na svätý večer ľudia začínajú chodiť von a pozerať sa na oblohu ešte pred zotmením. Pohľad z okna v tento deň sa považuje za smolu. Kresťania hľadajú prvú hviezdu, a keď ju našli, začnú sa radovať, blahoželať si k sviatku, po ktorom sa ponáhľajú vrátiť sa domov k rodinnému stolu, aby začali slávnostné jedlo.

Ako sa vyvinuli tradície

Čo je Svätý večer? Tradície jej konania sa menili a stále menia. Sú na to dôvody. Pred odlukou cirkví na katolícku a pravoslávnu sa Vianoce slávili na jar v máji. V 4. storočí pápež Július I. presunul slávnosť na zimný čas. Pred prekladom juliánskeho kalendára do gregoriánskeho kalendára v Rusku sa Vianoce oslavovali pred Novým rokom. Tento sviatok bol významnejší, ale sovietske úrady ho zrušili.

Prípravy na oslavu

Pravoslávni sa na Vianoce začali pripravovať v predstihu. Nielenže usilovne navštevovali bohoslužby, postili sa a robili charitatívne práce, ale vopred plánovali, čo uvaria na svätý večer. Veriaci špeciálne kŕmili dobytok – husi, sliepky, teľatá a ošípané, stúlili kravské maslo, aby počas tohto rodinného sviatku pobavili svoju rodinu štedrým pohostením.

Mám sa postiť alebo nie?

Zmena kalendára, komunistická vláda, úpadok ortodoxnej kultúry – to všetko zničilo patriarchálne tradície našich predkov. Kostoly zmenili bohoslužobný poriadok a za posledný rok-dva povolili v najprísnejšom období pôstu, ktorý trvá len jeden týždeň, jesť ryby, rastlinný olej a alkohol. Duchovní to vysvetľujú tým, že moderní ľudia sú oveľa slabší ako ich predkovia a novoročný stôl, podobne ako stôl na Svätý večer, sa bez týchto produktov nezaobíde.

Je veľmi ťažké súhlasiť s týmto názorom. Predsa naši súčasníciobnovil zničené chrámy, postavil nové kostoly a obnovil bohoslužby. A to aj napriek najťažším skúškam, ktoré našich ľudí za posledné desaťročia postihli. Nech je to akokoľvek, všetci kresťania milujú a každý rok sa tešia na Svätý večer. Tradície prešli a neustále sa menia, no ak pochopíte posvätný význam Vianoc, tak žiadne zmeny nemôžu zatieniť tento sviatok. A dejiny kresťanstva poznajú veľa zmien spojených s Vianocami.

Môžem jesť pred prvou hviezdičkou?

Za starých čias, ešte pred zmenami, ktoré prišla revolúcia v roku 1917, bohoslužby pokračovali v pravoslávnych kostoloch a kláštoroch celý deň s krátkymi prestávkami. Teraz sa značne scvrkli. Neexistuje žiadna tradícia, aby mnísi a kňazi jedli jedlo až po východe hviezdy. To je pochopiteľné. Ak sa v strednom Rusku na Svätý večer objaví prvá hviezda v intervale od 17 do 18 hodín, potom v polárnych oblastiach v tomto ročnom období pokračuje polárna noc. Duchovní v tento deň, tak ako aj v iných, nejedia jedlo pred svätým prijímaním. No keďže na 6. januára je predpísaný prísny pôst, po svätom prijímaní posilňujú sily už len šťavnatým (slabým jedlom). Slávnostná hostina je usporiadaná nasledujúci deň - 7. januára.

Laici veľmi zriedka strávia celý predsviatočný deň v kostoloch na bohoslužby, pretože čakajú, kým sa objaví prvá hviezda. Do tejto chvíle si kresťania nedovolia zjesť ani makovú rosu.

Sochivo

Sochivo je surové zrno alebo fazuľa namočené vo vode. V predpetrínskych časoch v Rusku bol najbežnejšou obilninou amarant. Peter I. zakázal jej pestovanie, keďže zaviedol nové poľnohospodárske plodiny. Dnes sa amarant dá nájsť v obchodoch. Táto najužitočnejšia obilnina sa môže opäť stať základom pre šťavnatosť. V bohatých farách a kláštoroch sa do sočiva pridáva med a chudé mlieko - v keramických miskách sa porcelánovým tĺčikom melie mak, konope alebo orechy a pridáva sa malé množstvo vody. Toto je chudé mlieko. Laici majú na vianočnom stole vždy jedlo so šťavnatosťou. Konzumuje sa predovšetkým pri sviatočných jedlách.

Prísny pôst v predvečer Vianoc

Vo všeobecnosti každý prísny pôst zahŕňa suché jedenie a nie viac ako raz denne. A svätý večer v predvečer Vianoc je časom najprísnejšieho pôstu. Podľa zmenených pravoslávnych kánonov sa prísny adventný pôst začína posledný týždeň a vzťahuje sa na Nový rok. Počas tohto obdobia sa nesmú jesť ryby ani olej (olej).

Mám na vianočné sviatky uvariť 12 bezmäsitých jedál?

Je úžasné čítať recepty na 12 jedál na Svätý večer, ktoré sú navrhnuté v súlade s štíhlymi normami, teda bez oleja a tepelnej úpravy. Ak sa zúčastňujete v tento deň na predpísaných bohoslužbách, kedy teda pripravujete dva hody – pôstny a skromný? Mimochodom, jedlo bez oleja a tepelnej úpravy, ktoré veriaci jedli počas dlhého pôstu, nemôže vo sviatok spôsobiť radostný pocit. Tí, ktorípozoruje príspevky, s tým nebudú môcť nesúhlasiť. Ale prečo strácať čas a energiu na veľkú pôstnu hostinu, ak bol dobytok špeciálne vykrmovaný a zabíjaný na Vianoce? Zaujímavá je aj otázka, kedy a kto by mal pripravovať slávnostné rýchle jedlá? Ak vymyslíte a usporiadate dva veľké stoly, zostane čas na duchovnú prípravu na sviatky?

Ako sa oslavovali Vianoce počas sovietskeho prenasledovania

Ľudia, ktorí uctievali Krista v tých dňoch, keď boli Vianoce zakázané, urobili nasledovné. Po návšteve chrámu, ak nejaký v okolí bol, ľudia pripravili skromných, ale uspokojujúcich 12 jedál. Na svätý večer sa všetci členovia rodiny zišli pri stole. A po východe hviezdy, vzájomnom zablahoželaní k sviatku a rozdávaní darčekov pristúpili k hostine. Sochivo bolo vždy prítomné na stole ako pocta rituálu a okrem toho bravčové alebo hovädzie želé, mäsový šalát, huby v kyslej smotane, vyprážaná hydina, varené zemiaky s maslom, údeniny, syr, koláč, sladkosti, chlieb a víno - že je tam 12 jedál.

Čo uvariť na svätý večer v každej rodine sa rozhoduje po svojom. Hlavná vec je, že to bolo chutné a dlho očakávané. Nasledujúci deň, 7. januára, bol pracovný deň a požiadať o deň voľna alebo deň voľna znamenalo priniesť sebe a svojej rodine veľké problémy. Úzky okruh blízkych príbuzných, ktorí sa zišli na svätý večer, blahoželania a dary urobili rodinu zjednotenou a priateľskou. Koniec koncov, nebolo možné zablahoželať k tomuto sviatku telefonicky a poslať mail.

Čo hovoríSväté písmo o radosti a zdržanlivosti počas sviatkov

Je potrebné pripravovať pôstne jedlá na Svätý večer 6. januára? Tí, ktorí sa svedomito zdržali celých 40 dní, nebudú radi, keď budú pri stole, na ktorom leží rituálne seno a taniere s dvanástimi pôstnymi jedlami. Je veľmi možné, že sám Pán by to považoval za nezmyselné pokrytectvo. Prečo sa postiť po skončení pôstu?

Ak si spomenieme na evanjeliové podobenstvo o zázraku v Káne Galilejskej, je jasné, že Ježišovi Kristovi neboli cudzie svetské radosti a miloval ich, keď sa veľké sviatky slávili veselo a vo veľkom. Možno pôstne jedlá na svätý večer pripravujú tí, ktorí neodolali svetským pokušeniam predchádzajúcich štyridsiatich dní? Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí ľudia chodiaci do kostola vysvetľujú svoje odmietnutie dodržiavania pôstu zlým zdravotným stavom. Na to je odpoveď v starozákonnej knihe proroka Daniela o štyroch mladých, ktorí jedli iba surovú zeleninu a vodu, boli zdravšie a mali bystrejšiu myseľ ako tí, ktorí jedli rýchle občerstvenie.

Prečo sa Kristus postil 40 dní?

Majú príspevky nejaký zmysel? Obráťme sa na históriu. Keď bol Ježiš Kristus pokrstený, utiahol sa na púšť, kde sa v samote pripravoval na poslanie, pre ktoré prišiel na tento svet. 40 dní bol pokúšaný diablom, ale nepodľahol jeho provokáciám a sľubom. Celý ten čas sa Pán modlil a jedol len divý med a kobylky. Prenasledujú nás aj rôzne druhy pokušení, ale Božia prozreteľnosť nám dala veľkú silu, aby sme im odolali. Osamelý človek nie je nič. V spojení s Bohom prostredníctvom krstu a prijímania, pôstu a modlitby sa stáva podobným samotnému Stvoriteľovi. Toto treba pochopiť.

Ak pochopíte význam humanizácie Boha, ak pochopíte jeho pozemský život opísaný v evanjeliu, potom krst, prijímanie, pôst a modlitba nadobúdajú jednoduchý a zrozumiteľný význam. Prijímame krst, aby sme Stvoriteľovi povedali, že si Ho vedome a našou vôľou vyberáme za svojho sprievodcu. Komunikujeme s cieľom zjednotiť sa s Bohom v tele a krvi. Tešíme sa na Vianoce, pretože sme dostali príležitosť pripojiť sa k Stvoriteľovi a uniknúť z temnoty svetských problémov a utrpenia.

Odmeňovanie Boha za Jeho pomoc

Pôst pred Vianocami je náš čin, vďačnosť Bohu. Ak obetoval svojho jednorodeného Syna, seba, aby nás zachránil, nie sme schopní obetovať svoje svetské vášne jemu? Áno, je to ťažké, oveľa ťažšie ako dať časť peňazí na charitu. Ľudia okolo vás vás budú chváliť za vašu štedrosť a ak sa postíte, nikto si to nevšimne. Pýcha sa tým nebude baviť. Toto je význam abstinencie. Pôst je osobný kontakt s Bohom. On jediný dokáže oceniť vaše úsilie. On jediný chápe, aké je to pre vás ťažké, jesť málo a skúpo, obmedzovať sa vo všetkých pôžitkoch, nechodiť s tupým pohľadom, ale tvrdo pracovať a mať dobrú náladu.

Všetko sa mení. Je smutné, ak si predstavíme, že v pravoslávnom Rusku, podobne ako v katolíckych krajinách, bude zrušený pôst Narodenia Pána a vo sv.večer slávnostnú večeru nedoplní ďalšia radosť - ochutnávka hovädzieho želé, pečené prasiatko s chrenom, hus pečená s jablkami a brusnicami a sušienková torta s čokoládovým krémom a šľahačkou. Kto zachováva a udržiava patriarchálne inštitúcie, vie, že po dlhej abstinencii a upokojení tela prináša veselá vianočná vrava neporovnateľné potešenie.