Halal – čo to je?

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:27

V dnešnej dobe sa čoraz viac uprednostňuje zdravá výživa, šport a odmietanie všetkých druhov rýchleho občerstvenia. Keď sú pulty vo všetkých supermarketoch doslova posiate nie vždy zdravými dobrotami, v predajniach Halal, ktorých produkty spĺňajú špeciálne požiadavky, toto nenájdete. Toto meno, ktoré sa v mnohých krajinách stalo takmer značkou kvality, je čoraz bežnejšie v Rusku a iných „nemoslimských“krajinách.

Autorizované produkty

Halal – čo to je a s čím sa to jedáva? Na celom svete je známe, že moslimovia venujú mimoriadnu pozornosť svojmu jedlu. Nie je to diktované ani tak láskou k zdravej výžive na udržanie postavy alebo normalizácie života vo všeobecnosti, ale náboženskými trendmi. Kupujúci v predajniach Halal si sú istí, že kupujú iba vysokokvalitné výrobky vyrobené pomocou špeciálnych technológií a neobsahujúce škodlivé látky, ako aj komponenty zakázané Koránom. Napríklad pri zbere halal mäsa sa používajú špeciálne metódy zabíjania hospodárskych zvierat, takmer úplné odstránenie krvi a dodržiavanie hygienických pravidiel a predpisov.

Iba mäso?

Málokto vie, aké produkty sa predávajú pod označením halal (že toto nie je len mäso). Existujú cukrovinky, klobásy, hydina a oveľa viac. Ak sa vzdialime od gastro priemyslu, tak medzi takýto tovar môže patriť aj oblečenie, kozmetika, parfumy. A to nie je všetko. Pri nákupoch predávaných pod týmto označením alebo pri použití akejkoľvek služby si kupujúci môže byť istý, že koná v súlade so zákonmi islamu. Pretože „Halal“nie je len komerčná značka. Je to doslova titul. A aby ste to získali, musíte prejsť postupom na potvrdenie súladu s určitými požiadavkami stanovenými normou Rady muftisov Ruska. Certifikácia prebieha v medzinárodnom certifikačnom centre Halal.

Udalosti

Jedno z najvýznamnejších podujatí v tejto oblasti - výstava "Halal-2013" v Moskve - bola organizovaná už po štvrtýkrát. Podujatie sa konalo od 13. do 16. júna v All-Russian Exhibition Center a zišlo sa na ňom viac ako 140 spoločností vyrábajúcich a dodávajúcich produkty Halal. O akú akciu išlo, sa dozviete na oficiálnej stránke. Piata moskovská výstava sa uskutoční v júni 2014. Toto podujatie je možno najlepším spôsobom, ako o sebe dať vedieť ako dodávateľ halal produktov.

Okrem toho začal svoju činnosť Prvý ruský Halal Summit. V jej rámci sa v júni tohto roku uskutočnila konferencia o medzinárodných úspechoch v tomto odvetví. Akcia sa konala v Petrohrade a bolapoznačený príchodom mnohých ruských a zahraničných lídrov.

Halalská invázia

Čo sa to deje? Vo všetkých krajinách naberá na sile „halal hnutie“. Stále viac a viac môžete vidieť obchody s týmito výrobkami - od malých kioskov až po obrovské supermarkety. A vzrušenie sa deje nielen v moslimských krajinách, ale aj v Rusku, Francúzsku, Veľkej Británii a mnohých ďalších. Trend k zdravému stravovaniu vo svete islamu je už dlho poháňaný náboženskými ohľadmi, zatiaľ čo v Európe je to túžba viesť zdravý životný štýl.